Le gratin de couac est un mets créole typique de la Guyane. Ce gratin peut être accompagné par n'importe quelle viande. La variante la plus connue de ce plat est le gratin de couac aux crevettes.
Notes et références
Notes
Références
Voir aussi
Articles connexes
- Couac
- Salade de couac
- Cuisine guyanaise
- Alimentation et gastronomie
- Portail de la Guyane
